Involtini alla salsa di tonno di Marina (freddi)

fare involtini piccoli con fogliolina di salvia (e prosciutto o pancetta). Rosolare nel burro.

Frullare o passare nel passatutto: tonno (1 etto x 6) con un battuto di olio e limone.

Quando è cremoso (come maionnese) buttarlo su involtini freddi.